Hallo Backesfreunde, heute haben wir wieder ein wenig an den Öfen weiter gewirkt und auch die erste der 6 Einbrennprozeduren bewältigt. Dabei haben wir festgestellt, dass unser Holz noch viel zu frisch ist, kaum brennt und viel zu viel qualmt. Deswegen hier ein Ruf um HILFE: Wer trockenes, unbehandeltes Holz für uns hat, bitte zum Backes bringen und einfach vor die Tür legen. Nadelholz oder Buche geht. Am Besten kleines Holz zum Anzünden. Mit vielem Dank für jede Holzspende. Euer Backesmeister Paul.
