Hallo Backesfreunde, heute (3.10.2013) hat sich ein Team zusammengefunden (Conny, Günter, Manni, Reiner und ich) um unseren Backöfen die Deckel aufzusetzen. Die Backöfen sind zu einer Einheit geworden, am Tag der Deutschen Einheit. Wie Ihr auf den Fotos seht, haben wir die Deckel mit Hilfe eines Wagenhebers vorsichtig auf die Seitenteile abgesenkt und dann ausgerichtet. Die beweglichen Teile der Türen haben wir bei dieser Gelegenheit dann auch direkt mit hitzebeständigem Schmiermittel behandelt. Die Öfen sind nun funktionstüchtig. Vor dem ersten Einsatz müssen sie allerdings noch eingebrannt werden. Das dauert nur 6 Tage und schon kanns losgehen. Für mich war das heute ein ganz besonderer Tag. Ich bin nun für eine Woche in Urlaub in Brasilien und fahre dann morgens mit dem Fahrrad nach Kalifornien Brötchen holen ;-), Ihr müsst also für mindestens eine Woche auf BvBs verzichten! Lieben Gruß, Euer Backesmeister Paul.
